Nieuws
Je ziet het bijna groeien. Als Kool
Je wilt het niet in je vijver: eendenkroos. Op landgoed Het Lankheet in Haaksbergen kunnen ze er echter niet genoeg van krijgen. Daar is begonnen met de teelt van deze kleine waterplantjes, ook wel waterlinzen genoemd. Het is te doen om de eiwitten in eendenkroos. Die kunnen gebruikt worden in vleesvervangers, maar ook in lijm en verf.
Eendenkroos in lijm en verf
In de vijvers van het waterpark op landgoed Het Lankheet is begonnen met de teelt van waterlinzen, oftewel eendenkroos. Deze kleine waterplantjes leveren tien keer zo veel eiwitten als soja.
Pot vaart nog niet over Botterbeek
De Buurserbeek heeft ter hoogte van de Oostendorper Watermolen en de molenstuw een metamorfose ondergaan. Waterschap Rijn en IJssel heeft, in samenwerking met Waterpark het Lankheet, de oorspronkelijke loop van de beek hersteld. Dat betekent dat de Buurserbeek ter hoogte van landgoed het Lankheet weer volgens het oude tracé stroomt.